聚乙二醇（Polyethylene Glycol，簡稱PEG）是一種有機化合物，它具有無色、無味、無毒的性質，可以溶于水和許多有機溶劑。聚乙二醇可分為不同分子量的等級，常見的有PEG400、PEG600、PEG1500等。聚乙二醇系列產品無毒、無刺激性，味微苦，具有良好的水溶性，并與許多有機物組份有良好的相溶性。

應用一： 醫藥領域 。PEG是一種常用的溶劑、增塑劑和粘合劑，廣泛應用于醫藥制劑、藥物遞送系統和醫療器械等方面。

應用二： 化妝品領域。PEG具有潤濕性和保濕性能，被廣泛應用于化妝品中，如面霜、洗發水、護發素等。它可以增強化妝品與皮膚的接觸性，提高產品的滲透性和穩定性。

應用三： 工業領域。PEG可用作潤滑劑、消泡劑和高分子助劑，用于塑料、紡織、涂料、膠水等行業。它可以改善產品的加工性能和性能穩定性。

應用四： 食品工業。聚乙二醇PEG被廣泛用于食品工業中的乳化劑、穩定劑、防腐劑等。例如，它可用于制作乳酸飲料、冰淇淋、糖果等。

聚乙二醇具有良好的潤滑性、保濕性、分散性等特點，在化妝品、制藥、化纖、橡膠、塑料、造紙、油漆、電鍍等行業中均有著廣泛的應用。